苗栗百年養蜂世家–傳承迄今已到第三代的「愛蜂坊蜂園」源於日據時代，當現年已逾60歲的劉啟明先生論及家族養蜂的起源：「日據時期，日本人引入外來的西洋蜂，當時家族購買第一批蜜蜂來飼養，由祖父傳授養蜂技術與要領給我父親。曾經冬天時蜜蜂沒有花蜜可以採，父親揹起大包砂糖搭乘一天只有一班車的客運，歷經遙遠路途到放置蜂箱的野外餵蜜蜂，在工寮過了一宿，隔天清早再搭車返家。如此奔波只為了養好蜂、產好蜜。婚後他和母親挑著擔子到市集販賣自己生產的蜂蜜，這一挑就是一輩子。」

在父親多年的耳濡目染之下，劉啟明先生從小便對養蜂的工作深感興趣，儘管長輩認為小孩子專心念書就好，但在高中時劉大哥仍懷抱信心向父親爭取獨力養一箱蜜蜂，於是開啟了與蜜蜂第一次正式的接觸，至今已超過40年，目前與妻兒共管理超過三百箱蜂箱，主要生產龍眼蜜、荔枝蜜與百花蜜。

劉啟明先生擁有數十年的養蜂經驗與技術，是由祖父教導給父親，父親再傳承這份經驗給他；此外，劉啟明先生更透過自身努力，向專業人士學習新的技術與工具，並融會貫通出一套自己的養蜂方式，多年來太太也跟著他一同打拚，而兒子劉軒宇則更在2016年正式隨父親開始養蜂，讓難能可貴的家族養蜂經驗得以薪火相傳。